Recetas
Sopa milpera con jamón
Una sopa de elote tierno con chile poblano y jamón en un caldo de pollo con puré de calabacitas. Sabrosa y llenadora.
Sopa de huevo
Esta receta de sopa de huevo es sorprendentemente fácil y rápida de preparar. Es muy similar a la sopa de origen chino.
Champiñones con pimiento morrón
Rebanadas delgadas de champiñones y pimiento morrón picado guisados en aceite de oliva con un toque de ajo y perejil. Un acompañamiento ideal para un buen corte de carne.
Champiñones en salsa roja
Champiñones frescos y enteros guisados en una sabrosa salsa de jitomate asado con chile pasilla y un toque de ajo. Deliciosos como guarnición. Si lo deseas, agrega trozos de pechuga de pollo al guiso y disfrútalo como plato fuerte o en tacos.
Dulce de mango fácil
Pulpa de mango con leche evaporada, azúcar y un toque de ron. Este dulce se prepara rápido y se sirve bien frío. Puedes utilizar mago congelado siempre y cuando se haya descongelado completamente.
Crema de lechuga fácil
Esta crema de lechuga se prepara y queda lista en un dos por tres. Se trata simplemente de lechuga con agua, leche evaporada, sal y pimienta. Sirve con croutones o galletitas saladas.
Coles de Bruselas con crema
Las coles de Bruselas se cuecen en una mezcla de crema, leche y mantequilla, hasta que quedan bien suaves.
Asado de res exprés
Este asado de res queda listo en menos de 1 hora con la ayuda de la olla express. Lleva simplemente carne, vino tinto y un toque de mejorana.
Machaca de rancho
La machaca se sofríe con cebolla picada y termina de guisarse en una puré de jitomate asado con chile serrano.
Chicharrón en salsa roja con queso
Chicharrón de cerdo en una salsa de jitomates y chiles serranos asados. Este chicharrón se sirve con queso Chihuahua.
Lomo con salsa de guayaba
Rebanadas de lomo de cerdo y mitades de guayaba en una salsa de jugo de naranja con guayaba y un toque de mostaza.
Chuletas ahumadas con manzana y col
Las chuletas se fríen ligeramente y terminan de cocinarse a fuego lento cubiertas de col y manzana, y bañadas en vino blanco.