Recetas
Huevos a la mexicana
La receta tradicional de los huevos a la mexicana: huevos revueltos con jitomate, cebolla, chile serrano y perejil picados.
Tortilla española sencilla
Esta receta de tortilla española se prepara con los ingredientes básicos: papa y huevo. Si lo deseas, puedes agregar otros ingredientes como chorizo, jamón, pimientos, etc.
Aderezo de aguacate con chile
Este aderezo de aguacate con chile y leche es ideal para darle más sabor a tus verduras al vapor o huevos pochados.
Pescado escalfado en salsa de perejil
El pescado se cuece a fuego lento en agua y se sirve bañado en una salsa sencilla de perejil con aceite de oliva. Un platillo rápido y saludable.
Pollo con tocino
Las piezas de pollo se doran con, tocino, ajo y cebollas cambray antes de bañarse en vino blanco para terminar de cocinarse lentamente. Una deliciosa combinación de sabores.
Filetes de res al vapor
Filetes de res bien delgados cocidos prácticamente al vapor sobre una cama de cebolla y jitomate. Sirve con frijoles o arroz.
Ternera en salsa de perejil
Bisteces delgados de ternera macerados en vinagre de manzana, asados y servidos en una salsa de perejil, ajo y aceite de oliva, similar al chimichurri argentino.
Guiso de chayotes con jitomate y cebolla
Trozos de chayote con jitomate, cebolla y un toque de chile chipotle. Un delicioso platillo vegetariano con mucho sabor.
Champiñones salteados con ajo y perejil
Sirve estos champiñones salteados con ajo, perejil y cebolla sobre una pasta italiana al dente, un buen corte de carne o agrégalos a tus quesadillas para hacerlas más sabrosas.
Fondue de queso con jalapeño
Una receta de fondue a la mexicana. Queso Chihuahua con cebolla acitronada y chile jalapeño. Se sirve con cubos de bolillo tostado o hasta totopos de maíz.
Gorditas de queso fresco
Gorditas de maíz rellenas de queso fresco y fritas en aceite bien caliente. Sírvelas con tu salsa favorita y acompáñalas con frijoles refritos.
Sangría rosada con jamaica
Vino rosado con jamaica, agua mineral y un toque de naranja y/o limón. Una bebida dulce y refrescante.