Gorditas de queso fresco
Gorditas de maíz rellenas de queso fresco y fritas en aceite bien caliente. Sírvelas con tu salsa favorita y acompáñalas con frijoles refritos.
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Ingredientes
Pasos
1.- Coloca la masa en un recipiente grande junto con la harina de maíz y la sal, agrega un poco de agua y amasa, agregando más agua si es necesario, hasta obtener una pasta manejable. Forma bolitas del tamaño deseado, rellénalas con queso fresco y presiónalas entre tus manos para aplanarlas un poco.
2.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto y fríe las gorditas hasta que se hayan cocido por dentro y dorado por fuera.
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