Recetas
Chuletas con champiñones
Chuletas de cerdo gruesas en una salsa de crema con champiñones. Una receta fácil y rápida para cualquier día entre semana.
Tostadas de jamón con queso
Cubitos de jamón con queso fresco, gajos de naranja, cebolla y un toque de jengibre. Sirve estas tostadas como botana o plato fuerte y, si lo deseas, sustituye el queso fresco por requesón.
Pollo en salsa de queso Chihuahua
Piezas de pollo cocido en una salsa espesa de queso Chihuahua con leche y mantequilla. Un platillo bastante rico y fácil de preparar.
Pescado en salsa de mostaza
Filetes de pescado cocidos al vapor sobre una cama de rebanadas de cebolla acitronada y con un toque de limón. Estos filetes de pescado se sirven con una salsa de mostaza y mantequilla.
Peras pochadas en vino de Oporto
Las peras se pochan a fuego suave en vino de Oporto con azúcar, ralladura de limón y canela. Puedes sustituir el Oporto por vino de Jerez o vino tinto.
Cajeta de mango
Dulce de mango con cacahuates y pasas que toma una consistencia de cajeta durante su proceso de cocción a fuego lento.
Mamey con leche
Pulpa de mamey maduro con leche condensada y nueces. Este postre se prepara en cuestión de minutos y se sirve bien frío.
Pozole blanco
Utiliza maíz pozolero precocido para preparar este delicioso pozole blanco con pierna, chamorro, costilla y cabeza de cerdo. Una receta súper fácil y rápida de preparar.
Pozole rojo tapatío
Pozole rojo con pollo, cabeza y lomo de cerdo. Este pozole debe su color a una salsa de chile ancho que se incorpora al caldo durante su cocción.
Aderezo de yogurt con jalapeño
Un aderezo con un sabor bien mexicano. Se trata de una mezcla de yogurt con chile jalapeño, cilantro y jugo de naranja.
Sopa de bolitas de papa y pollo
Bolitas de pechuga de pollo molida y puré de papa en caldo de pollo con jitomate. Una receta muy sencilla y sabrosa que será del encanto de toda tu familia.
Huevos rellenos
Mitades de claras de huevo duro rellenas de una mezcla de yema de huevo con mantequilla, pan molido y perejil.