Recetas

Estofado de cola de res al vino tinto

Trozos de cola de res con papas y zanahorias en caldo de res con vino tinto y diferentes especias. Te vas a sorprender con el sabor tan intenso de este platillo fácil de preparar.

Cómo asar y limpiar chiles

Aprende cómo asar, pelar y desvenar chiles fácilmente para utilizarlos en todo tipo de recetas fáciles: chiles rellenos, rajas y hasta chiles en nogada.

Cómo asar chiles poblanos

El método más rápido y sencillo para asar chiles poblanos para rellenar, cortar en rajas o preparar chiles en nogada.

Conserva de ajo

Dientes de ajo en aceite de oliva con hojas de laurel y pimientas. Una conserva que podrás utilizar en miles de recetas.

Cochinita pibil estilo Gaby Cervelló

La deliciosa receta tradicional yucateca de cochinita pibil con pulpa de cerdo en salsa de achiote con jugos de naranja, limón y especias. ¡Muy fácil y muy sencilla de hacer!

Tacos de jamaica

Deliciosos tacos veganos de flor de jamaica con guarnición de piña, cebolla, cilantro y salsa verde de aguacate.

Falso arroz de coliflor

Sabroso y saludable "arroz" de coliflor con verduras y espinacas, pero sin los carbohidratos y las calorías del arroz. Ideal para diabéticos y veganos.

Chiles en nogada tradicionales

Una receta tradicional y con mucha historia. Elaborados para celebrar el cumpleaños de Agustin de Iturbide. Las Madres Agustinas del Convento de Santa Mónica en Puebla, se inspiran en los colores de la bandera de México, para regalarnos esta delicia gastronómica.