Recetas
Sopa de brócoli y queso
Flores de brócoli y queso derretible en un caldo de pollo con leche sazonado con pimienta blanca. La mejor forma de lograr que los niños se coman el brócoli.
Espagueti al cilantro
El espagueti se cocina "al dente" y se sirve codn una salsa de cilantro, chile poblano y queso crema. ¡Verdaderamente deliciosa!
Crema de cilantro y queso
Esta receta es una mezcla interesante de cilantro, chiles serranos, queso crema y caldo de pollo. El resultado final es una sopa ligeramente cremosa y picante.
Pasta con pollo al brandy
Tallarines o espagueti "al dente" con una salsa cremosa con pollo y un toque de brandy. Un platillo fácil de preparar, pero lo suficientemente sofisticado como para impresionar a cualquiera.
Crema de brócoli
Una receta de crema de brócoli fácil y rápida. Los tallos del brócoli se licúan, mientras que los floretes quedan enteros.
Crema de salmón ahumado
El salmón ahumado se licúa con leche, crema y un toque de nuez moscada. Una receta mucho más fácil de lo que pudieras imaginarte.
Menudo de setas
Un menudo sin carne que además de saludable es delicioso. Las setas se cocinan en un caldo de vegetales con jitomate y chiles anchos.
Crema Xochimilco
Crema de flor de calabaza con rajas de chile poblano y granos de elote tierno. Sirve con tiras de tortilla fritas.
Pasta con salsa de anchoas
Pasta corta con una salsa de jitomate con anchoas, aceitunas negras, alcaparras y un toque de chile serrano.
Crema fría de aguacate
El aguacate se licúa con caldo de pollo, crema y chile serrano. Esta sopa fría se sirve con hielo picado y tiritas de tortilla fritas.
Sopa de calabacitas y cilantro
Calabacitas, cilantro y cebolla en caldo de pollo con un toque de crema. Una sopa sencilla y rápida para toda la familia.
Sopa fría de coditos
Pasta de coditos bañada en una mezcla de crema de champiñones, mayonesa y jamón. Esta sopa se sirve fría y se espolvorea con queso.