Recetas
Pechugas de pollo al perejil
Las pechugas de pollo se doran en aceite caliente y se sirven bañadas en una salsa de perejil fresco con vino blanco.
Tinga de pollo con chile poblano
Pollo deshebrado con cebolla, col y chiles poblanos en una salsa de jitomate con chile chipotle y Coca-Cola®.
Pollo al orégano
Pechugas de pollo marinadas en una mezcla de jugo de limón, orégano y salsa inglesa. Estas pechugas se asan en la estufa o el asador.
Pollo con crema y flor de calabaza
Un guiso de pechugas de pollo con crema fresca, trozos de flor de calabaza, granos de elote y queso manchego.
Pechugas en salsa de champiñones
Las pechugas de pollo se doran en mantequilla y terminan de guisarse en una mezcla de crema de champiñones con queso crema.
Pollo en salsa cátsup
El pollo se cuece lentamente con pimiento morrón verde y en una crema con salsa cátsup y salsa inglesa.
Pollo verde con crema
Piezas de pollo en una salsa simple a base de tomates verdes y crema fresca... nada más. La receta de pollo verde más fácil que conozco.
Pollo fácil con champiñones
Las piezas de pollo se cocinan a fuego lento en una mezcla de champiñones, crema, leche y rajas de chile jalapeño.
Pollo en salsa de naranja y achiote
Pollo con champiñones en una salsa de achiote y jugo de naranja. Una receta fácil y rápida con un sabor bien mexicano.
Pollo en salsa de queso
Piezas de pollo sin piel en una salsa blanca con queso Chihuahua, granos de elote y rajas de chile poblano.
Pechuga de pollo en salsa de limón
Pechuga de pollo en una salsa espesa con limón, crema, licor de cereza, champiñones rebanados y especias.
Cacerola de pollo y verduras
Pollo con papas, zanahorias, champiñones, jitomates y cebolla. Este platillo se cuece a fuego lento hasta que el pollo queda bien suave.