Recetas
Ensalada de atún y alubias
Esta combinación de atún, aceite de oliva, jugo de limón, alubias y ejotes está inspirada en la cocina italiana. Sirve esta ensalada fría o a temperatura ambiente.
Ensalada Nicoise
Esta ensalada de origen francés es deliciosa como plato fuerte durante el verano. Puedes agregar otras verduras como granos de elote, brócoli, coliflor y espárragos.
Ensalada mediterránea de lentejas
Una ensalada deliciosa que puede conservarse por un par de días en el refrigerador. Sirve a temperatura ambiente como ensalada o guarnición.
Ensalada de espárragos y jitomate
Una ensalada deliciosa que es baja en grasa y calorías. Espárragos, jitomate y cebolla cambray con un aderezo de yogurt natural y queso parmesano.
Ensalada de calabacitas y elote
Una mezcla de calabacitas, jitomate, elote y aguacate con un aderezo de limón y salsa picante. Una ensalada vegetariana llena de color y sabor.
Ensalada de pepino fácil
Una receta bien sencilla de una de las mejores cocineras de la historia: mi abuelita. El secreto está en secar los pepinos perfectamente.
Mi Ensalada Griega
Esta es una ensalada deliciosa. Las cantidades de ingredientes en la receta son aproximadas, así que pudes ajustarlas a tu gusto.
Ensalada Cobb
Una receta que se hizo famosa en Hollywood durante la década de los 40. Esta ensalada lleva los ingredientes favoritos de su autor: pollo, huevo, jitomates, queso azul y aguacate.
Vinagreta de pimientos al horno
Este aderezo es muy bueno un poco tibio sobre hojas de lechuga, pollo asado, corazones de alcachofa y palmitos.
Ensalada de ejotes estilo oriental
Una ensalada tibia de ejotes frescos con ajo, jengibre y chile de árbol salteados. El aderezo es una mezcla de salsas de soya y ostión.
Ensalada de espinacas y arándanos
Todo el que prueba esta ensalada no para de alabarla. Es una receta diferente y súper fácil de preparar. Las semillas de amapola se consiguen en tu tienda gourmet.
Brochetas de hongos
Champiñones y pimiento morrón barnizados con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón y hierbas frescas.