Mi Ensalada Griega

Name: Mi Ensalada Griega
Yield: 8
Ingredients: 3 pepinos, sin semillas y en rebanadas delgadas; 1 1/2 tazas de queso feta desmoronado; 1 taza de aceitunas negras, sin hueso y rebanadas; 2 tazas de jitomate saladett picado; 1/3 taza de jitomates deshidratados envasados en aceite, escurridos; 2 cucharadas del aceite de los jitomates deshidratados; 1/2 cebolla morada, en rebanadas delgadas

Esta es una ensalada deliciosa. Las cantidades de ingredientes en la receta son aproximadas, así que pudes ajustarlas a tu gusto.

10 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Heather

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Ingredientes

3 pepinos, sin semillas y en rebanadas delgadas

1 1/2 tazas de queso feta desmoronado

1 taza de aceitunas negras, sin hueso y rebanadas

2 tazas de jitomate saladett picado

1/3 taza de jitomates deshidratados envasados en aceite, escurridos

2 cucharadas del aceite de los jitomates deshidratados

1/2 cebolla morada, en rebanadas delgadas

Pasos

1.- En una ensaladera grande, mezcla bien los pepinos, queso feta, aceitunas, jitomates, jitomates deshidratados, aceite y cebolla morada. Enfría dentro del refrigerador hasta antes de servir.

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