Recetas
Paté vegetariano
Una botana o aperitivo vegetariano para una fiesta grande. A nosotros nos gusta prepararlo y mantenerlo en el refrigerador.
Pasta con pesto de cilantro
Esta es una versión diferente pero deliciosa del pesto tradicional. Puedes sustituir el vinagre por jugo de limón agrio o aderezo de ensaladas tipo italiano.
Ensalada de espinacas con fresa
Espinacas y fresas frescas en un aderezo dulce con semillas de amapola. Una receta capaz de impresionar hasta a los mejores chefs.
Ensalada de huevo con salmón ahumado
Una ensalada de huevo diferente. Deliciosa si la sirves sobre pan integral tostado. Si quieres una presentación más sofisticada, sírvela como relleno de jitomates.
Pollo picante al carbón
Esta receta es muy fácil de preparar. Perfecta para esas reuniones al aire libre, sin embargo, el pollo también puede cocinarse en el horno o en la estufa. Si lo deseas, puedes utilizar pierna o muslo de pollo. ¡Una de nuestras recetas favoritas!
Arroz con leche y miel
Una receta de arroz con leche delicioso. Es muy similar al budín de arroz hindú. Espolvorea canela encima y agrega almendras fileteadas para darle una presentación más atractiva.
Pollo agridulce estilo oriental
Pechuga de pollo, morrón y zanahoria en una mezcla de salsa de soya con piña en almíbar y un toque de jengibre. Acompaña con arroz al vapor.
Sardinas a la mexicana
Las sardinas se capean y se fríen en aceite caliente, luego se hornean bañadas en una salsa de jitomates asados con chiles chipotle y serrano.
Rollo de espinacas con requesón
Una mezcla de masa de maíz con espinacas y requesón. Este platillo se sirve bañado en una salsa de jitomate con chiles jalapeños y poblanos. La crema es opcional, pero le da un mejor sabor.
Tortitas de frijoles negros
Estas tortitas de frijoles, cilantro y chile en polvo son realmente deliciosas. Saben mucho mejor cuando las bañas en su salsa de yogurt. Si lo prefieres, puedes utilizar crema ácida en lugar de la salsa de yogurt.
Ensalada de elote tierno
Nos gusta mucho preparar esta ensalada durante el verano cuando los elotes son mucho más sabrosos. Es muy refrescante en los días calurosos.
Licuado de plátano
Una especie de smoothie de plátano para empezar un día caluroso con el pie derecho. Es tan bueno que seguro se te antojará a todas horas del día.