Pollo agridulce estilo oriental

Name: Pollo agridulce estilo oriental
Yield: 4
Ingredients: 500 gramos de pechuga de pollo en cubos; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1/2 taza de pimiento morrón verde, rebanado; 1/2 taza de pimiento morrón rojo, rebanado; 1 taza de zanahorias, cortadas en julianas; 1 diente de ajo, picado finamente; 1 cucharada de fécula de maíz; 1/4 taza de salsa de soya lite; 230 gramos de trozos de piña enlatada (reserva el almíbar); 1 cucharada de vinagre; 1 cucharada de azúcar mascabado; 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

Pechuga de pollo, morrón y zanahoria en una mezcla de salsa de soya con piña en almíbar y un toque de jengibre. Acompaña con arroz al vapor.

20 minutos

4 porciones/raciones

Creado por VINEYIS

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Ingredientes

500 gramos de pechuga de pollo en cubos

2 cucharadas de aceite vegetal

1/2 taza de pimiento morrón verde, rebanado

1/2 taza de pimiento morrón rojo, rebanado

1 taza de zanahorias, cortadas en julianas

1 diente de ajo, picado finamente

1 cucharada de fécula de maíz

1/4 taza de salsa de soya lite

230 gramos de trozos de piña enlatada (reserva el almíbar)

1 cucharada de vinagre

1 cucharada de azúcar mascabado

1/2 cucharadita de jengibre en polvo

Pasos

1.- Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega la pechuga de pollo, y fríe hasta que se dore. Incorpora los pimientos, zanahoria y ajo. Fríe 1 o 2 minutos más.

2.- Aparte, disuelve la fécula de maíz y la salsa de soya en un recipiente pequeño. Vierte sobre el pollo y las verduras. Agrega la piña con todo y almíbar, vinagre, azúcar y jengibre; revuelve bien y deja que todo hierva junto durante unos minutos para que los sabores se integren.

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