Ensalada de atún y alubias

Name: Ensalada de atún y alubias
Yield: 2
Ingredients: 1 taza de ejotes congelados; 1 lata (175 gramos) de atún, escurrido; 1/2 taza de alubias envasadas, escurridas; 1 cebolla morada, pcada; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de ajo picado; 2 cucharadas de queso parmesano; Sal y pimienta al gusto

Esta combinación de atún, aceite de oliva, jugo de limón, alubias y ejotes está inspirada en la cocina italiana. Sirve esta ensalada fría o a temperatura ambiente.

2 horas 5 minutos

2 porciones/raciones

Creado por Edie Moon

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

1 taza de ejotes congelados

1 lata (175 gramos) de atún, escurrido

1/2 taza de alubias envasadas, escurridas

1 cebolla morada, pcada

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de ajo picado

2 cucharadas de queso parmesano

Sal y pimienta al gusto

Pasos

1.- Mezcla los ejotes, atún, alubias, cebolla, aceite de oliva, jugo de limón, ajo y queso en una ensaladera. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cubre y refrigera durante 2 horas.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad