Recetas
Robalo relleno de arroz con camarones y sardinas
Los camarones y las sardinas se cocinan con el arroz que se utiliza para el relleno. El pescado se baña en una salsa de jitomate y perejil antes de ser horneado.
Huachinango relleno
Pescado huachinango fresco y entero relleno de un arroz con camarones y sardinas, y bañado en una salsa simple de jitomate.
Huachinango a la mostaza
El pescado se unta de mostaza, se cubre con trozos de jitomate, cebolla y mantequilla, y se baña con vino tinto para hornearse lentamente hasta que queda bien cocido.
Pechugas de pollo rellenas y a la mostaza
Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso, y bañadas en una salsa espesa de mostaza y vino blanco. Tan elegante como deliciosa.
Espagueti de verano
La pasta se cocina al dente en agua con sal, luego se revuelve con una salsa de jitomate y chile de árbol, requesón y queso parmesano. Una comida exquisita en menos de 20 minutos.
Pollo agridulce
Fajitas de pollo con piña en una sala de jugo de piña y soya. Una receta fácil y económica que puedes preparar en menos de 30 minutos.
Costillas de cerdo al tequila
Las costillas se marinan en una mezcla de tequila, salsa de soya y sal; luego se untan con un adobo agridulce y se hornean hasta que quedan doradas.
Pechugas de pollo al curry
Las pechugas de pollo se doran en mantequilla con cebolla y ajo, luego se sumergen en una salsa cremosa de vino blanco con curry.
Chilaquiles deliciosos
Totopos de maíz en una salsa de jitomate, tomate y chile ancho. Deliciosos en compañía de frijoles refritos y con un huevo estrellado.
Chilaquiles en salsa de aguacate
Totopos de maíz en una salsa de aguacate con chile serrano y crema. A diferencia de otras recetas, estos chilaquiles se sirven con queso crema.
Chilaquiles sin tortillas estilo Michoacán
¡Chilaquiles con huevo y sin tortillas! Los huevos se licúan junto con el puré de tomate y los chiles. Una receta bastante original, regalo de un amigo michoacano.
Chilaquiles rojos
Chilaquiles en una salsa de chile ancho y diferentes especias. Los chilaquiles se espolvorean con queso adobera y cebolla finamente picada.