Recetas
Carnitas de pavo
Los trozos de carne de pavo se doran en mantequilla y se cocinan lentamente en una cantidad abundante de salsa de soya.
Botana de cueritos
Cueritos curtidos con cebolla, pepino, jitomate y en una salsa de jitomate con vinagre y jugo de limón. Sirve en tostadas y/o duros de harina.
Botana de marlin ahumado
Marlin ahumado y deshebrado con chiles jalapeños, cebolla y mayonesa. Sirve como botana o entrada en tostadas o totopos de maíz.
Chicharrón de pescado
En esta receta los trocitos de pescado se marinan en una mezcla de jugo de limón, salsa de soya y Jugo Maggi®, se cubren con harina y chile ancho y se fríen en aceite bien caliente.
Nopales gratinados con jamón, champiñones y queso
Esta receta te va a encantar. Los nopales se asan y se cubren con jamón, queso, panela y champiñones salteados con tocino.
Sopa de frijol con huevo
Los frijoles pintos, cocidos y molidos con leche, se cocinan en un recaudo de jitomate con pimiento morrón. Los huevos se incorporan a la sopa hirviendo y se cocinan hasta que quedan cocidos al gusto.
Frijoles adobados con chorizo
El frijol azufrado se machaca y se fríe en manteca de cerdo, luego se le añade un adobo de chilacate y chorizo. Estos frijoles no pueden faltar en las fiestas grandes.
Chayotes en caldillo
Rebanadas de chayote cocidas en un caldillo de jitomate sazonado con consomé de pollo. Una receta fácil que te va a encantar.
Pozolillo verde con elote
Pollo y elotes tiernos en un caldillo de tomates, chiles poblanos, cilantro y chile serrano. Una receta mexicana que se convertirá en una de tus favoritas.
Chuletas con papas
Las chueltas se untan con un poco de mostaza, se fríen y luego se cuecen lentamente con papas en leche sazonada con consomé de pollo.
Ensalada navideña de frutas
Una receta fácil y deliciosa que le encantará a todos durante la cena navideña. Se trata de una variedad de frutas aderezadas con una mezcla de crema y leche condensada.
Ensalada navideña de betabel, brócoli y coliflor
El betabel, brócoli y coliflor se cuecen "al dente", luego se aderezan con una mezcla de naranja, cebollitas cambray y miel. Una de mis recetas favoritas para la cena de navidad.