Chuletas con papas

Name: Chuletas con papas
Yield: 4
Ingredients: 3 cucharadas de aceite; 1 cebolla mediana, en rebanadas delgadas; 4 chuletas de cerdo ahumadas; 2 cucharadas de mostaza; 2 papas grandes, peladas y rebanadas; 1/2 litro de leche; 1 cubito de consomé de pollo

Las chueltas se untan con un poco de mostaza, se fríen y luego se cuecen lentamente con papas en leche sazonada con consomé de pollo.

40 minutos

4 porciones/raciones

Creado por GabrielPadilla

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Ingredientes

3 cucharadas de aceite

1 cebolla mediana, en rebanadas delgadas

4 chuletas de cerdo ahumadas

2 cucharadas de mostaza

2 papas grandes, peladas y rebanadas

1/2 litro de leche

1 cubito de consomé de pollo

Pasos

1.- Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén a fuego medio y acitrona la cebolla. Reserva.

2.- Unta las chuletas con la mostaza y dóralas ligeramente en un poco de aceite a fuego medio-alto, aproximadamente 1 minutos por lado.

3.- Acomoda las chuletas en el fondo de una cacerola honda. Sobre éstas coloca las rebanadas de papa y la cebolla acitronada. Baña con la leche y agrega el cubito de consomé. Calienta a fuego moderado de forma que la leche hierva muy suavemente durante 20 minutos.

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