Pechugas de pollo al curry
Las pechugas de pollo se doran en mantequilla con cebolla y ajo, luego se sumergen en una salsa cremosa de vino blanco con curry.
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Ingredientes
Pasos
1.- Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se dore ligeramente. Agrega el aceite, el ajo y las pechugas, y cocínalas hasta que se hayan dorado, aproximadamente 3 minutos por lado.
2.- Tapa, reduce la flama y cocina a fuego lento el tiempo necesario para que estén bien cocidas.
3.- Retira las pechugas del sartén y espolvorea dentro de éste el curry para que se dore. Luego, añade el vino blanco y cocina durante 3 minutos, despegando con una pala lo que se haya pegado en el fondo del sartén.
4.- Sumerge las pechugas en esta salsa, agrega la crema, mezcla bien y sirve.
5.- Acompaña con arroz blanco.
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