Recetas
Gravy de pollo
Una salsa espesa de caldo de pollo con crema y un toque de chile en polvo. Sirve este gravy sobre carnes, pollo y pavo.
Salsa tibia de durazno y pera
Trocitos de durazno y pera sofritos con cebolla, ajo, miel y curry en polvo. Esta salsa dulce y ligeramente picante se lleva muy bien con todo tipo de carnes asadas, horneadas o hervidas. Especialmente buena sobre pescado o pollo.
Salsa asada de tomatillos y tres chiles
Tomatillos, cebolla y tres diferentes chiles ligeramente quemados en el comal. Prueba esta deliciosa salsa mexicana en tacos o chilaquiles verdes.
Salsa de pepino y melón
Pepino y melón picados se mezclan con jitomate, cebolla, jalapeño y cilantro. Una salsa ligera, fresca y deliciosa. Sírvela sobre pescado o pollo asado.
Salsa tártara sin grasa
Mayonesa sin graza con pepinillo dulce, cebolla y un toque de vinagre. Sírvela sobre pescado frito o como dip de papas a la francesa.
Salsa tártara con limón
Mayonesa, pepinillos y cebolla con el toque perfecto del jugo de limón. La compañera perfecta de los pescados y mariscos empanizados y fritos.
Alioli casero fácil
Mayonesa con una cantidad generosa de ajo y un toque de jugo de limón. Sírvela sobre croquetas de pescado, ensaladas o como mayonesa para sándwiches especiales.
Dip para papas a la francesa
Salsa cátsup con mayonesa, mostaza, páprika y otras especias y condimentos. La mejor salsa o dip para acompañar tus papas a la francesa.
Jarabe de jocoque para hot cakes
Jarabe de jocoque con un toque de vainilla y canela. Delicioso sobre hot cakes, waffles y hasta panqués.
Salsa de mango
Mango, pimiento verde y jalapeño con jugo de dos tipos de limón. Sirve esta salsa sobre pescado, pollo o como botana con totopos de maíz.
Jarabe pegajoso de manzana
Trocitos de manzana y nuez picada en un jarabe pegajoso con un toque de canela. Sírvelo sobre hot cakes, waffles, pan francés o como relleno de crepas.
Salsa de col
Col con jalapeño, zanahoria, cebolla, cilantro y jugo de limón. Sirve esta salsa sobre tacos de pescado o tacos al vapor.