Recetas
Pollo adobado en chipotle
Pollo rostizado en el horno cubierto en un adobo de chile chipotle con un toque de jugo de limón, y rodeado de papas y cebollitas cambray.
Pollo encebollado al chipotle
Piernas de pollo guisadas con una cantidad generosa de cebolla, chile chipotle y crema fresca de vaca.
Ensalada mágica de huevo
Huevos cocidos y picados, aderezados con una mezcla de mayonesa, mostaza, pepinillo agridulce y otras especias. Sírvela como ensalada o prepara sándwiches para la hora del lunch.
Pollo al horno con champiñones y nuez
Piernas y muslos de pollo se marinan en jugo de naranja, luego se hornean cubiertos de champiñones y nuez, y una brisa de vino blanco.
Pechuga en salsa de chipotle
Trozos de pechuga de pollo en una salsa de chile chipotle, crema fresca y granos de elote, cubiertos con queso adobera gratinado.
Ensalada alemana de pepino
Rebanadas delgadas de pepino y cebollita cambray picada, con un aderezo de crema, vinagre y eneldo. Una receta de origen alemán. Si lo deseas, agrega otras verduras.
Rajas poblanas gratinadas
Rajas de chile poblano bañadas en una salsa de leche evaporada con más rajas, cubiertas con queso Chihuahua gratinado. Prepara esta receta fácil en cuestión de minutos con rajas congeladas.
Elotes agridulces
Los elotes se cuecen en agua caliente con jugo de limón y sal. Una vez listos, sírvelos tal cual o agrégales crema, queso, sal y chile.
Atún con champiñones
Una receta saludable de atún en agua guisado con champiñones, jitomate y cebolla. Fácil de preparar con champiñones de lata. Sirve como botana con tostadas o galletas saladas, o como plato fuerte acompañado de una ensalada de lechuga.
Tortitas de atún con papa
Tortitas fritas de papa con atún y un toque de perejil. Deliciosas bañadas en una salsa caliente de jitomate con chile de árbol.
Almejas fritas
Almejas picadas, capeadas y fritas en aceite bien caliente. Sírvelas como botana o entrada con jugo de limón, sal y salsa picante de botella.
Ensalada de col con ajo
El ajo en polvo es el ingrediente clave en esta ensalada de col con zanahoria y pepino. Refrigera durante toda la noche para darle más sabor.