Recetas
Pollo a la cerveza con chipotle
Piezas de pollo guisadas en una salsa de jitomate con chile chipotle y cerveza clara. Un platillo que, además de delicioso, es muy fácil de preparar.
Pollo a la cerveza con hierbas
Piezas de pollo guisadas en cerveza con hierbas olorosas frescas. Una receta muy sencilla de preparar.
Pollo al achiote rápido
Piezas de pollo bañadas en achiote y cubiertas con jitomate, cebolla y pimiento morrón, y cocidas en minutos en la olla de presión.
Pechugas en crema de flor de calabaza
Medallones de pechuga de pollo guisados crema de flor de calabaza con un toque de chile serrano. Acompaña con calabacitas al vapor.
Pollo en pipián verde rápido
Piezas de pollo guisadas en un pipián verde casero que se prepara en cuestión de minutos. Delicioso sobre una cama de arroz blanco.
Nuez garapiñada
Las nueces se envuelven en una mezcla de clara de huevo con dos tipos de azúcar y un toque de canela, luego se hornean hasta que quedan bien crujientes.
Cerveza verde
Celebra el Día de San Patricio con esta cerveza verde. Simplemente agrega colorante vegetal a una cerveza ligera.
Pollo con champiñones en salsa de guajillo
Muslos de pollo y champiñones troceados en una sabrosa salsa de jitomates asados y chiles guajillos tostados.
Ensalada tibia de pollo con almendra
Carne deshebrada de pollo guisada en matequilla con chayote, zanahoria, calabacitas y almendras fileteadas tostadas.
Pechuga de pollo a la crema
Pechuga de pollo desmenuzada y ahogada en crema de vaca con mostaza y una salsa de jitomate con jalapeños frescos.
Alitas adobadas con chile de árbol
Alitas de pollo guisadas en una salsa de jitomate con chile de árbol y un toque de limón. Si lo deseas, agrega hasta el doble de chile.
Piernas de pollo con champiñones
Piernas de pollo con muslo en un guiso de champiñones con cebolla, chile morita y un toque de epazote.