Pollo al achiote rápido

Name: Pollo al achiote rápido
Yield: 6
Ingredients: 75 gramos de achiote; 6 cucharadas de vinagre de piña; 1 pollo grande, cortados en piezas; 2 jitomates grandes, rebanados; 1 cebolla pequeña, rebanada; 1 pimiento morrón verde, sin semillas y cortado en rajas; 1 taza de agua; Sal, al gusto

Piezas de pollo bañadas en achiote y cubiertas con jitomate, cebolla y pimiento morrón, y cocidas en minutos en la olla de presión.

20 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Delia

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

75 gramos de achiote

6 cucharadas de vinagre de piña

1 pollo grande, cortados en piezas

2 jitomates grandes, rebanados

1 cebolla pequeña, rebanada

1 pimiento morrón verde, sin semillas y cortado en rajas

1 taza de agua

Sal, al gusto

Pasos

1.- Disuelve el achiote en el vinagre.

2.- Acomoda las piezas de pollo en una olla de presión y vierte encima el achiote disuelto. Cubre con las rebanadas de jitomate y cebolla, y rajas de morrón. Sazona con sal y pimienta y agrega el agua.

3.- Tapa y cuece a presión durante 10 minutos a partir de que en que empiece a sonar la válvula. Permite que la olla se enfríe antes de abrir. Sirve inmediatamente.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad