Nuez garapiñada
Las nueces se envuelven en una mezcla de clara de huevo con dos tipos de azúcar y un toque de canela, luego se hornean hasta que quedan bien crujientes.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 150 ºC.
2.- Bate las claras de huevo a punto de nieve, hasta que formen picos suaves al levantarlas con las aspas de la batidora.
3.- Envuelve las nueces en la clara.
4.- Mezcla aparte los dos tipos de azúcar con la canela y agrégalas a las nueces; mezcla bien.
5.- Engrasa una charola para hornear con la mantequilla y acomoda ahí las nueces, sin encimar. Hornea, volteando de vez en cuando, hasta que estén crujientes, entre 40 y 65 minutos.
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