Pollo al horno con champiñones y nuez
Piernas y muslos de pollo se marinan en jugo de naranja, luego se hornean cubiertos de champiñones y nuez, y una brisa de vino blanco.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 180 ºC.
2.- Coloca las piezas de pollo en un recipiente, espolvorea con sal de ajo y baña con el jugo de naranja. Deja reposar durante 15 minutos.
3.- Engrasa con mantequilla un molde refractario grande. Escurre las piezas de pollo y acomódalas en el refractario, sin encimar. Cubre con los champiñones y las nueces, y rocía con el vino. Hornea en el horno precalentado, sin tapar, hasta que el pollo se haya cocido completamente, aproximadamente 40 minutos.
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