Recetas

Camarones frescos marinados en jugo de limón con chiltepín. Esto es una receta típica mexicana con un toque sinaloense.

Tortitas de polvo de arroz tostado con huevo y queso Cotija, en una salsa de jitomate con dos chiles.

Tortitas de arroz molido con huevo, fritas y guisadas en un caldillo de jitomate con cebolla y un toque de orégano.

Una mezcla de huevos duros picados y salsa blanca con perejil y cebolla. Estas croquetas se empanizan antes de freírse en aceite caliente.

Ramitos de coliflor rellenos de queso, capeados y fritos en aceite caliente. Estas croquetas se sirven bañadas en una salsa de jitomate caliente.

Ramilletes de coliflor rellenos de queso añejo, capeados y fritos. Se sirven bañados en una salsa de jitomates asados.

Tortitas de carne de res deshebrada capeadas y guisadas en una salsa de jitomate con un toque de chile serrano.

Tortitas a base de puré de plátano macho con frijoles negros refritos, doradas en aceite caliente. ¡Deliciosas!

Rebanadas de plátano rellenas de queso adobera, capeadas y fritas. Estas tortitas se sirven bañadas en una salsa de jitomate caliente.

Estas croquetas se preparan con puré de plátanos machos y empanizador de hojuelas de maíz, y se sirven en salsa de jitomate con chile serrano.

Tortitas de carne molida de res y xoconostle picado, guisadas en mole listo para servir. Acompaña con arroz blanco.

Simplemente puré de garbanzos con un poco de cebolla y perejil. Sírvelas tal cual o báñalas en caldillo de jitomate caliente.