Recetas

Garbanzos, ejotes y betabel, sobre una cama de lechugas mixtas y bañados con jocoque. Un poco laboriosa, pero muy buena.

Pechuga de pollo con papas, berros y rábanos, aderezada con una vinagreta básica y servida con aguacate y queso panela.

Pechuga de pollo, papas, zanahorias y chícharos, aderezadas con una mezcla de crema, mayonesa y mostaza.

Carne deshebrada de pollo con lechuga, cilantro y rábanos; sazonada con jugo de limón y aceite de girasol.

Esta receta combina queso crema con atún, chiles serranos, jitomate y cebolla. Prepárala en un abrir y cerrar de ojos.

Frijoles de la olla fritos con cebolla, chile serrano y jitomate, y servidos sobre una cama de totopos de maíz.

Deliciosas mollejas de pollo guisadas con champiñones, cebolla y jitomate. Disfrútalas sobre tostadas o galletas saladas.

Sabroso y sencillo. Este atole para toda la familia se prepara en minutos con ingredientes que tienes a la mano.

Rebanadas de champiñones salteadas en mantequilla con una cantidad abundante de ajo, y bañadas en crema fresca.

Rebanadas de hongos guisadas en aceite con chile guajillo y vino blanco. Sirve esta deliciosa guarnición sobre pollos o carnes asadas.

Setas guisadas en una salsa verde de tomate con pepitas y rajas de chile serrano fresco. Deliciosas como guarnición o plato fuerte vegetariano.

Rebanadas de champiñones guisadas en una salsa de tomates con chile ancho y chile serrano. Sirve como guarnición o en quesadillas.