Recetas

Muslos de pollo sin piel guisados en una salsa de puré de tomate con piña en almíbar y chiles jalapeños picados.

Piezas de pollo en una salsa blanca tipo bechamel, pero mucho mejor gracias a las almendras molidas.

Piernas de pollo con muslo en una salsa espesa de naranja agria. Muy fácil de preparar con pocos ingredientes y menos esfuerzo.

Las pechugas se cuecen en caldo de pollo con sidra y vino blanco, luego se mezclan con yogurt natural.

Piezas de pollo con champiñones, elote, chile poblano y flor de calabaza, guisadas en un poco de vino blanco.

Piezas de pollo cocidas a presión en una especie de mole de chile ancho con jugo de naranja y un toque de jengibre.

Piezas de pollo guisadas en una salsa de ciruelas pasa con jitomate asado y vino tinto. Acompaña con arroz blanco.

Camarones guisados en la tradicional salsa picada de jitomate, con jalapeños frescos, cebolla y cilantro.

Piezas de pollo guisadas en una salsa agridulce de membrillo con un toque de canela y chile en polvo.

Las piezas de pollo se sancochan, luego se hornean bañadas en una salsa de chile chipotle con puré de tomate y cerveza.

Piernas de pollo horneadas en mantequilla y bañadas en una deliciosa salsa de queso manchego con crema.

Los pollitos se rellenan de cuitlacoche con tocino y chile serrano, y se sirven bañados en una salsa de cuitlacoche con crema.