Recetas
Papas cambray en salsa verde
Botana de papas cambray en una salsa de cilantro con tomates verdes, chile poblano y aguacate. Una receta fácil y rápida.
Papitas picantes
Botana de papitas cambray guisadas en una salsa de chiles de árbol y mirasol con una cantidad generosa de ajo.
Papitas a la mostaza
Botana de papitas cambray doradas con mostaza y rajas de chiles jalapeños en vinagre. Fáciles de preparar y muy sabrosas.
Salchichas en salsa roja
Rebanadas de salchicha y cebolla guisadas en una salsa de jitomate con rajas de chile jalapeño y un toque de mostaza.
Salchichas al chipotle
Rodajas de salchicha guisadas con cebolla en salsa de chile chipotle con salsa cátsup. Prepara esta botana muy fácilmente.
Paté de atún
Esta receta casera mezcla el atún con mayonesa, pimientos, cebolla y leche evaporada para convertirlo en una deliciosa botana con la consistencia perfecta del paté.
Frijoles con chorizo y queso
Frijoles refritos en manteca con chorizo, queso añejo o Cotija y chiles mirasol dorados. El platillo indispensable de todas las fiestas.
Caldo de albóndigas estilo Colima
Deliciosas y sencillas albóndigas de carne de res en un caldo con papas, zanahorias y chiles verdes. Desde Colima hasta tu mesa.
Relleno de cerdo para tamales rojos
Carne de cerdo deshebrada y guisada en una salsa espesa tipo mole rojo a base de chilacates. Rellena tus tamales caseros con este guiso fácil.
Picadillo mixto para tamales
Carnes molidas de res y cerdo con zanahorias y papas. Una combinación básica de ingredientes para rellenar tamales de masa de maíz.
Lasaña clásica
El secreto de esta receta es que la salsa boloñesa o ragú se cocina lentamente dando como resultado un sabor verdaderamente auténtico.
Tacos de cachete de res
Deliciosos tacos de cachete sin mucho esfuerzo. El cachete se cuece a presión con especias y se sirve en tortillas de maíz calientes con verduras y salsa. Una receta mexicana deliciosa que le encantan a mi marido.