Recetas
Crema de aguacate al tequila
Pulpa de aguacate con jugo de mandarina, caldo de pollo y el toque indispensable del tequila. Sírvela al tiempo o fría.
Crema de chayote con pistachos
Sopa de chayotes licuados con pistaches en una base de agua con leche evaporada y el toque perfecto de mantequilla.
Crema de nuez con caldo de pollo
Nueces molidas en una base de caldo de pollo con crema fresca y un toque de mantequilla. Si lo deseas, agrega pechuga de pollo deshebrada.
Crema de huitlacoche con granada
Huitlachoche guisado con cebolla, ajo y un toque de epazote, y licuado con leche. Esta sopa se sirve adornada con granos de granada.
Crema de ostiones
Crema de ostiones frescos en una base de leche con cebolla y perejil, sazonada con consomé de pollo granulado.
Crema de melón fría
Melón fresco licuado con caldo de pollo, crema y leche. Una crema deliciosa y refrescante para un día caluroso.
Crema de chaya con queso
Hojas de chaya licuadas con queso amarillo y leche. ¿Sabías que la chaya es una buena fuente de proteínas?
Crema de germen de soya
Germen de soya con leche, cebolla y un toque de nuez moscada. Esta sopa se sirve con queso Chihuahua. Si lo deseas, acompaña con crutones o trozos de pan tostado.
Crema ligera de jitomate
Crema de jitomate, más ligera que espesa, en una base de caldo de pollo con leche. Fácil de preparar en cuestión de minutos.
Crema fría de aguacate con granada
Aguacates con caldo de pollo y un toque de crema. Esta crema fría se sirve con granos de granada roja.
Crema de chile poblano y queso
Puré de chiles poblanos asados, en una base de caldo de pollo con queso Chihuahua, crema y rajas de chile poblano.
Crema de habas
Habas cocidas y licuadas con zanahoria. Esta crema termina de cocinerse con un poco de jitomate molido, y se sirve con crema fresca y crotones.