Recetas
Pozole de pollo fácil
Pechuga de pollo en lugar de carne de puerco, en un caldo con chile en polvo y maíz pozolero precocido. Fácil, rápido y saludable.
Camarones al tequila
Una receta facilísima de camarones. No te preocupes si tienes que alterar las cantidades de los ingredientes, ya que de cualquier forma te saldrá muy bueno. Sirve con arroz blanco.
Horchata con ron
La bebida clásica, pero con un poco de diversión.
Mole de cuatro chiles
El pollo se cocina lentamente en este delicioso mole hecho con chocolate y diferentes tipos de chile.
Sopa de fideo básica
Sopa seca de fideos cortos cocidos en caldo de pollo con un poco de cebolla y sabor a tomate. Sencilla y deliciosa.
Puerco al jitomate
Este delicioso platillo de puerco picosito se lleva muy bien con una sopa de fideo seca o arroz blanco. Ajusta la cantidad de chile a tu gusto.
Carne asada marinada
Arrachera de res marinada en una mezcla de jugos de naranja y limón, hierbas frescas, especias y un poco de chile.
Chorizo hecho en casa
Una receta de chorizo sabroso y picante. Se prepara con ajo, vinagre, orégano, chile quebrado y carne molida de puerco. Para cocinarlo, fríelo en un sartén.
Empanadas de puerco
Empanadas al horno rellenas de carne de puerco. El relleno puedes utililizarlo también para cualquier otra cosa, hasta para tacos. Puedes congelar las empanadas cocidas o crudas. Si las congelaste crudas, no las descongeles antes de cocinar y hornea a 180°C de 25 a 30 minutos. Si las congelaste cocidas entonces cocínalas sólo durante 15 minutos a 180°C.
Chorizo de puerco fácil y rápido
Esta receta de chorizo es muy fácil de hacer, pero el sabor es mucho mejor si puedes esperarte cuatro días antes de comerlo.
Pollo fácil para tacos
Una forma fácil de preparar pollo para tacos. Bueno también en tacos fritos.
Tacos de sirloin
Aprendí esta receta de tacos de un amigo de Oaxaca. Son los más fáciles que conozco y los únicos que sé pareparar. Si lo prefieres, puedes asar la carne.