Chorizo de puerco fácil y rápido

Name: Chorizo de puerco fácil y rápido
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de carne de puerco molida; 2 cucharaditas de sal; 4 cucharadas de chile en polvo; ¼ de cucharadita de clavo de olor molido; 2 cucharadas de pimentón (páprika); 2 dientes de ajo machacados; 1 cucharadita de orégano seco; 3½ cucharadas de vinagre de manzana

Esta receta de chorizo es muy fácil de hacer, pero el sabor es mucho mejor si puedes esperarte cuatro días antes de comerlo.

4 días 35 minutos

6 porciones/raciones

Creado por BIGJIM

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Ingredientes

1 kg de carne de puerco molida

2 cucharaditas de sal

4 cucharadas de chile en polvo

¼ de cucharadita de clavo de olor molido

2 cucharadas de pimentón (páprika)

2 dientes de ajo machacados

1 cucharadita de orégano seco

3½ cucharadas de vinagre de manzana

Pasos

1.- Mezcla bien la carne molida, sal, chile, clavo, pimentón, ajo, orégano y vinagre. Guarda en un recipiente hermético y refrigera durante 4 días de forma que las especias se integren bien con la carne generando un mejor sabor.

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