Horchata con ron

Name: Horchata con ron
Yield: 8
Ingredients: 1 taza de arroz blanco; 2 litros de agua tibia; ½ cucharadita de canela; 1¼ tazas de leche; 1 lata de leche condensada azucarada; 1 cucharadita de esencia de vainilla; ¼ de taza de ron (o al gusto); 16 cubos de hielo

La bebida clásica, pero con un poco de diversión.

4 horas 40 minutos

8 porciones/raciones

Creado por TimG

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Ingredientes

1 taza de arroz blanco

2 litros de agua tibia

½ cucharadita de canela

1¼ tazas de leche

1 lata de leche condensada azucarada

1 cucharadita de esencia de vainilla

¼ de taza de ron (o al gusto)

16 cubos de hielo

Pasos

1.- Coloca el arroz y el agua tibia en un recipiente y deja reposar durante 30 minutos. Coloca el arroz en una licuadora y reserva el agua. Agrega la canela y muele hasta que se forme una pasta. Regresa la pasta de arroz al recipiente con agua y deja reposar durante por lo menos 2 horas, revolviendo ocasionalmente.

2.- Cuela el agua en un sedazo fino y tira el arroz. Agrega los dos tipos de leche, vainilla y ron y revuelve hasta lograr una mezcla homogénea. Refrigera durante por lo menos 2 horas.

3.- Sirve en vasos con hielo.

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