Recetas
Sopa de col con poderes curativos
Esta sopa de col con jitomate, cebolla y ajo te hará sentir como nuevo a pesar de lo sencilla que es.
Chorizo mixto fácil
Chorizo es fácil y rápido, hecho con una mezcla de carnes de res y cerdo. Me gusta prepararlo en cantidades grandes para congelarlo y tenerlo siempre a la mano.
Salchichas a la diabla
Salchichas con un toque picante que serán del agrado de chicos y grandes. Sirve sobre una cama de arroz al vapor y verduras.
Papas con cilantro y ajo
Una receta libanesa de papas fritas con cilantro y ajo. Sírvelas calientes como guarnición de pollo y carnes... o como botana. Simplemente deliciosas.
Hummus de pimiento rojo
Esta receta de hummus con pimiento rojo es la favorita de todos mis amigos. Además, es muy fácil de preparar. Sirve con totopos de maíz, pan pita tostado, verduras o lo que quieras.
Camarones con miel y jengibre
Un platillo rápido, fácil y un poco picoso. Camarones en una mezcla de miel, jengibre y ajo. Sirve sobre una cama de verduras al vapor, arroz o pasta.
Ensalada de papa y ejote
Una ensalada de papa muy diferente a la tradicional. Ejotes y papas se cuecen y se sirven con una vinagreta de mostaza y vinagre balsámico.
Acelgas y cebollas caramelizadas
Un platillo vegetariano que es bueno caliente o a temperatura ambiente. Sírvelo como guarnición de pastas, carnes o pollo.
Salmón a las hierbas
Un platillo extremadamente simple, pero bastante placentero durante la comida o la cena. Me gusta preparar papas o calabacitas salteadas mientras el salmón está en el horno.
Salmón marinado con limón y ajo
Una marinada para salmón a base de limón y ajo. Es deliciosa y saludable. Este salmón lo puedes asar o cocinar en el horno.
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Dip libanés de granada y nuez (Muhammara)
Un dip libanés muy diferente a base de granada y nuez de Castilla. Es muy fácil y rápido de preparar. Sírvelo como botana con pan pita.
Ensalada de salmón ahumado
Una receta hawaiana. El salmón ahumado se mezcla con jitomates, cebollas y un poco de chile en polvo. El salmón ahumado es muy salado, prueba la ensalada antes de agregar la sal.