Dip libanés de granada y nuez (Muhammara)

Name: Dip libanés de granada y nuez (Muhammara)
Yield: 8
Ingredients: 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen; 1/2 taza de pan molido; 1/2 taza de nuez de Castilla, picada finamente; 4 dientes de ajo, bien machacados; 3 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharadas de granos de granada, machacados; 1 cucharadita de comino en polvo; 1 cucharadita de chile quebrado

Un dip libanés muy diferente a base de granada y nuez de Castilla. Es muy fácil y rápido de preparar. Sírvelo como botana con pan pita.

10 minutos

8 porciones/raciones

Creado por jade

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Ingredientes

1/4 taza de aceite de oliva extra virgen

1/2 taza de pan molido

1/2 taza de nuez de Castilla, picada finamente

4 dientes de ajo, bien machacados

3 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas de granos de granada, machacados

1 cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de chile quebrado

Pasos

1.- En el contenedor de la licuadora o procesador de alimentos, combna el aceite de oliva, pan molido, nueces, ajo, jugo de limón, granada, comino y chile. Licua o procesa hasta obtener una pasta suave. Sirve con triangulitos de pan pita tostado.

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