Recetas
Ensalada de nopal y jícama
Las tiras de nopal se saltean en aceite de oliva mientras la jícama reposa en jugo de limón. La vinagreta es una combinación de aceite de oliva y vinagre de vino tinto. El jitomate y el aguacate, además de aportar más textura y sabor, le dan a esta ensalada una presentación irresistible.
Ensalada saludable de col con cacahuate
Una mezcla de col, cebolla, perejil y cacahuate tostado con un aderezo de aceite de oliva, vinagre de manzana, miel y mostaza. Como lo dice su nombre, una receta saludable.
Ensalada de piña y berenjena
Berenjena salteada y piña fresta con un aderezo de crema, mayonesa y mostaza. La ensalada se presenta en la cáscara de la piña partida a la mitad y con sus hojas. Una receta deliciosa y atractiva.
Ensalada de dos lechugas con huevos de codorniz
Esta receta lleva dos tipos de lechuga, huevos de codorniz y tocino. El aderezo se prepara con aceite de oliva, mostaza y jugo de limón.
Ensalada de espinacas con durazno y almendra
Espinacas frescas en trocitos con champiñones, duraznos y uvas. Esta ensalada se adereza con una mezcla de mayonesa, jugo de naranja y canela. Una mezcla bastante interesante.
Ensalada de berros con aderezo de yogurt
Una combinación de berros, lechuga y champiñones con tocino, mango, nueces y pasitas. Esta ensalada se adereza con una mezcla de yogurt natural y miel de abeja.
Ensalada de berros con tocino de pavo y nuez
Berros frescos con tocino de pavo frito y nueces doradas. Adereza esta ensalada sencilla con la vinagreta comercial de tu preferencia.
Croquetas de papa y espinacas
Esta receta lleva carne molida de res, lo cual hace de estas croquetas un alimento completo y balanceado. Las croquetas se bañan en una salsa de jitomate asado con chiles ancho y mirasol.
Chile relleno de flor de calabaza en salsa de nuez
Chiles anchos rellenos de flor de calabaza y queso adobera, bañados en una salsa de nuez y cocidos en el horno. Un platillo elegante y delicioso.
Asado de boda
Esta receta de asado de pierna de cerdo lleva una salsa espesa a base de tres tipos de chile: ancho, guajillo y mirasol. Prepáralo cualquier día de la semana... con boda o sin boda.
Pollo en mole de jamaica
Concentrado de jamaica natural con chiles anchos, ajonjolí, cebolla, cáscara de plátano macho y otros ingredientes más comunes. En esta receta el pollo se cuece, luego se sofríe y se sirve bañado en este exquisito mole de jamaica.
Lengua en salsa de ciruela
Rebanadas de lengua de res en una salsa espesa de jitomate asado con ciruela pasa y especias. Rajas de chile jalapeño fresco le dan un toque picante a este platillo durante los últimos minutos de cocción.