Recetas
Aderezo de chipotle y cilantro
Una mezcla de crema, chipotle y cilantro sazonada con consomé granulado. Utiliza este aderezo para darle más sabor a tus carnes, pescados y verduras al vapor.
Salsa de jitomate para carne asada
Jitomates y chiles anaheim asados y pelados con un poco de cebolla cabray, cilantro, orégano y un toque de jugo de limón.
Salsa blanca de ajo
Esta salsa blanca de ajo con leche, mantequilla y yema de huevo es ideal para darle más sabor a tus camarones cocidos, pechuga de pollo o verduras al vapor.
Salsa blanca de queso y yogurt
Queso crema y yogurt natural con un toque de páprika. Esta salsa de queso se sirve sobre verduras frescas, pero también puedes servirla sobre fruta. Simplemente utiliza azúcar en lugar de sal.
Salsa de dos chiles
Chile ancho, chile chipotle adobado y especias en una salsa que se sazona en aceite de oliva. Sirve sobre filetes de pescado o pollo a la plancha.
Salsa de limón y leche
Salsa de limón con leche, mantequilla y un toque de nuez moscada. Sirve esta salsa especial sobre pollo o pescado a la plancha. Deliciosa también sobre verduras al vapor.
Salsa de estragón con yemas
Yemas de huevo y estragrón son los protagonistas de esta salsa que es ideal para servir sobre filetes de pescado o pollo al carbón.
Salsa de jalapeños en vinagre
Jitomate, cebolla y rajas de chile jalapeño en vinagre hacen de esta salsa mexicana una verdaderamente especial. Sirve con carnes asadas y frijoles de la olla.
Chícharos en salsa de leche
Chícharos frescos en una salsa cremosa de leche con mantequilla y un toque de ajo. Sirve sobre una pasta italiana al dente.
Salsa de hierbas y limón
Cilantro, perejil, cebolla y chile jalapeño en una salsa con aceite de oliva, limón y vinagre. Sirve esta salsa con sabor a vinagreta sobre pechugas de pollo asadas o al horno.
Salsa de jitomate asado con chipotle
Jitomate, cebolla y ajo asados con chile chipotle adobado, aceite de oliva y un toque de jugo de limón. Deliciosa sobre todo tipo de carnes asadas o a la parrilla.
Salsa de mostaza
Salsa de mostaza con yemas de huevo y mantequilla. La consistencia cremosa perfecta para servir sobre carnes o pescados.