Salsa de limón y leche

Name: Salsa de limón y leche
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de leche; 1 1/2 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de harina; 1 pizca de pimienta molida; 1 pizca de nuez moscada molida; Sal, al gusto; 1 limón, su jugo

Salsa de limón con leche, mantequilla y un toque de nuez moscada. Sirve esta salsa especial sobre pollo o pescado a la plancha. Deliciosa también sobre verduras al vapor.

10 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Ainé

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Ingredientes

1 taza de leche

1 1/2 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de harina

1 pizca de pimienta molida

1 pizca de nuez moscada molida

Sal, al gusto

1 limón, su jugo

Pasos

1.- Calienta la leche junto con la mantequilla en una olla chica a fuego suave. Cuando la mantequilla se haya derretido, añade la harina, pimienta, nuez y sal. Deja que hierva suavemente hasta que se espese un poco, aproximadamente 4 minutos. Apaga, agrega el jugo de limón y rectifica la sazón.

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