Recetas

Mejillones borrachos en tequila

¿Buscas una receta de mejillones más mexicana que europea? No busques más. Esta receta lleva tequila y limón. Es facilísima. Sirve de inmediato.

Polvo de curry casero

Una receta casera de curry en polvo. La idea es que lo tengas a la mano para utilizarlo en sopas, salsas, arroz y cualquier otro platillo de inspiración hindú.

Una bebida que nunca debe faltar durante los brindis más importantes del año... o durante el almuerzo del fin de semana. El jugo de naranja disfraza un poco el sabor del alcohol y nos hace sentir que es una bebida saludable. ¡Salud!

Linguini con aderezo de hierbabuena

Me encanta el sabor refrescante de la hierbabuena. Por consiguiente, decidí crear mi propia versión de este platillo clásico italiano.

Lomo de res al horno (roast beef)

Preparar el roast beef puede parecer algo bastante complicado, pero lo cierto es que no tiene mucho chiste. Prácticamente se cocina solo. El truco para que te salga más sabroso es el tener mucho cuidado de que no se queme. Se puede acompañar con ua ensalada, verduras o puré.

Pollo con pétalos de rosa

Una forma muy sencilla, pero muy elegante de preparar el pollo. Los pétalos de rosa le dan un aire de delicadeza y un sabor único.

Sopa de camarones

Una sopa de camarones para chuparse los dedos.

Granola con coco

Avena, almendras y coco tostados en el horno con un toque de miel de agave. Esta granola, además de deliciosa, es fácil y económica. Disfrútala con tu yogurt favorito.

Huevo con chicharrón en salsa verde

Esta receta es batante sencilla. La preparo frecuentemente porque le encanta a mi familia para el desayuno.

Salpicón de res

Me gusta presentar el salpicón de carne en las canastitas de tortilla, hacen una buena combinación.

Coctel de camarón con pulpo

Un clásico de la cocina mexicana. Este coctel es más fácil de preparar que salir a buscarlo a la calle o al restaurante.

Enchiladas de papa y frijol

Enchiladas verdes rellenas de papa y frijol, y cubiertas con queso fresco. La salsa de estas enchiladas no es muy picosa, si lo deseas, agrega más chile.