Recetas
Rajas con crema
Es una receta riquísima, muy sencilla de hacer y muy económica
Quesadillas con jamón y crema
Las quesadillas son ricas y fáciles de preparar. Son buenas para satisfacer el hambre a cualquier hora del día.
Pastel de carne sencillo
Carne molida de res y de cerdo con tocino y verduras se unen para crear un sabroso pastel de carne mixta.
Pastel de carne en taza
Este pastel de carne se hornea en el microondas y está listo en solo 15 minutos. Si lo deseas, agrega más especias o chile en polvo.
Camarones Boston
Camarones gratinados y cubiertos de tocino. ¡Son riquísimos!
Puré de papas irlandés
Una tradición de la región norte de Irlanda. Este platillo es el resultado de agregar cebollitas cambray al puré de papa. Delicioso por sí solo, bien caliente y con mantequilla extra que se derrite casi automáticamente. Sin embargo, también es delicioso en compañía de salchichas europeas de buena calidad.
Pasta al horno
Pasta corta con una salsa italiana de jitomate y albóndigas de res con salchicha italiana. Pasta y salsa se hornean juntas, cubiertas de queso mozzarella, hasta que el queso queda ligeramente dorado.
Papitas en el microondas
Disfruta de estas deliciosas papitas "no fritas" sin remordimiento alguno. Son saludables, fáciles y rápidas de preparar.
Crema de espárragos en microondas
Una sopa cremosa y de un color bastante atractivo. Mi amiga me pasó esta receta que originalmente llevaba caldo de pollo. Cuando mi hija se hizo vegetariana, modifiqué la receta con caldo vegetal.
Frijoles refritos de fiesta
Frijoles refritos con chorizo, tocino, chile ancho y chile jalapeño. Acompañados de sus totopos de maíz y rajas de jalapeño en vinagre.
Chipotles en escabeche
El escabeche de estos chiles chipotles se prepara con una mezcla de vinagre y 7 diferentes especias. Pruébalos, son más buenos y económicos que los de lata.
Tinga de res
Falda de res deshebrada y guisada en una salsa de jitomate y chile chipotle con una cantidad abundante de cebolla. También la puedes preparar con pollo. Sírvela en tacos o tostadas.