Pastel de carne en taza

1.- Coloca los trozos de pan en un tazón pequeño y agrega la leche y la salsa inglesa. Deja que repose durante 4 o 5 minutos hasta que el pan absorba el líquido. Agrega la carne, echalote, sal y pimienta. Mezcla bien y pasa a una taza apta para el microondas.

2.- Cocina en el microondas al 70% de su potencia, hasta que el pastel de carne se vea firme y haya perdido el color rojo, de 4 a 5 1/2 minutos, dependiendo del horno. Retira el pastel del micoondas y deja reposar durante 2 inutos antes de servir.