Recetas

Cóctel de capitán

Una receta sencilla de la bebida tropical favorita de los amantes del ron. Puedes adornar con trozos de piña o una de esas sombrillitas miniatura.

Coctel de sandía

Puré de sandía y champaña con un toque de jugo y ralladura de limón. Una bebida refrescante y festiva.

Calabacitas con crema y linguini

Un forma original y deliciosa de comer calabacitas. Éstas se saltean junto con ajo y chile y luego se cocinan a fuego lento con crema y se sirven con queso parmesano y perejil picado. No te midas con el aceite de oliva.

Croquetas de calabacita con elote

Una receta que le fascina a mi familia. Estas tortias salen muy ligeras y suaves apesar de tener una buena cantidad de calabacita y elote.

Croquetas de calabacita a la italiana

Una receta de croquetas de calabacita con un toque de albahaca fresca y queso parmesano. Sírvelas como botana o guarnición.

Donas portuguesas (malasadas)

Prepara estas donas con ingredientes básicos y levadura. Estas donas se fríen en aceite bien caliente y se espolvorean con azúcar refinada.

Ejotes estilo griego

Una mezcla agradable de ejotes, cebolla y jtomate cocidos a fuego lento. Blanditos y deliciosos.

Ejotes sofritos

Este platillo es uno de mis favoritos.

Cóctel clásico de champaña

Vale la pena conseguir buena champaña para este cóctel. Vierte la champaña justo antes de servir.

Mi famoso bloody Mary

Jugo de tomate con verduras, vodka, salsa inglesa y aceitunas. Una bebida para disfrutarse a la hora del almuerzo.

Mojito auténtico

No existe otra receta de mojito más auténtica que ésta. Una bebida muy refrescante para los días calurosos.

El rompope más fácil

Un rompope sin alcohol, bastante ligero y fácil de preparar. Huevos, leche descremada, vainilla y una pizca de nuez moscada.