Recetas

Empanadas de yogurt y cilantro (samosas)

Las empandas de la India se llaman 'samosas'. Esta receta es deliciosa y sorprendentemente fácil. El cilantro y el yogurt le dan un sabor especial.

Ensalada agridulce de jitomate

Esta ensalada de jitomate es muy facíl de preparar y realza cualquier plato fuerte. Te recomiendo que ajustes las cantidades de vinagre y azúcar a tu gusto.

Ensalada con naranja

Trozos de lechuga orejona con gajos de naranja fresca, aderezados con una vinagreta de aceite de oliva, miel y vinagre de vino tinto.

Ensalada de aguacate y fresa

Rebanadas de aguacate, fresa y nuez picada, aderezadas con una vinagreta sencilla de limón con miel.

Ensalada de alubias, jitomate y aguacate

Una ensalada deliciosa y sencilla. ¡Hasta los niños me la piden! Sabe muy buena recién hecha, pero sabe aún mejor cuando la dejas marinando en el refrigerador durante toda la noche.

Ensalada de arúgula, jitomate y piñón

Arúgula fresca, jitomate, aguacate, piñones y queso parmesano bañados en una vinagreta simple. Una ensalada deliciosa con un aire italiano.

Ensalada de camarones y aguacate

Esta ensalada de camarones es facilísima y no contiene lechuga. Es perfecta para comidas al aire libre o en la noche como una cena ligera. El limón le da un sabor ácido agradable.

Ensalada de carne de res y espinacas

Las espinacas se revuelve con pimiento, champiñones y carne. Puedes cocinar la carne a la brasa o en un sartén.

Ensalada de Champiñones

Esta ensalada lleva champiñones tibios sobre lechuga, lo cual hace que ésta se marchite ligeramente. Trata de usar la lechuga empaquetada de la tienda.

Ensalada de fresa y pepino

Esta ensalada es ideal durante la navidad, ya que tiene todos los colores de la temporada. Deja que repose 1 hora antes de servir para que se enfríe y para que los sabores se fusionen.

Ensalada de jitomate, albahaca y queso feta

Una ensalada, sencilla y refrescante, pero llena de sabor.

Ensalada de jitomate y pepino con hierbabuena

Una ensalada refrescante, ideal para esos días de calor. Se trata de una mezcla de jitomates, cebolla y hierbabuena con pepinos marinados en vinagre.