Ensalada de fresa y pepino

Name: Ensalada de fresa y pepino
Yield: 8
Ingredients: 1 taza (250 ml) de yogurt natural; 1-2 dientes de ajo machacados; 2 cucharadas de hierbabuena finamente picada; 1 cucharada de perejil finamente picado; 1-2 pepinos pelados, sin semillas y rebanadas delgadas; 250 g de fresas picadas en trozos grandes

Esta ensalada es ideal durante la navidad, ya que tiene todos los colores de la temporada. Deja que repose 1 hora antes de servir para que se enfríe y para que los sabores se fusionen.

15 minutos

8 porciones/raciones

Creado por CarrieLou65

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Ingredientes

1 taza (250 ml) de yogurt natural

1-2 dientes de ajo machacados

2 cucharadas de hierbabuena finamente picada

1 cucharada de perejil finamente picado

1-2 pepinos pelados, sin semillas y rebanadas delgadas

250 g de fresas picadas en trozos grandes

Pasos

1.- Mezcla el yogurt, el ajo y las hierbas en un recipiente pequeño. Mezcla las fresas y el pepino en un tazón e incorpora el aderezo. Refrigera durante 1 hora antes de servir.

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