Ensalada con naranja

Name: Ensalada con naranja
Yield: 8
Ingredients: 4 cucharadas de vinagre de vino tinto; 3/4 taza de aceite de oliva extra virgen; 1 cucharada de miel; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida; 4 cebollines, rebanados; 1 lechuga orejona, cortada en trozos del tamaño de un bocado; 3 naranjas peladas y en rebanadas delgadas

Trozos de lechuga orejona con gajos de naranja fresca, aderezados con una vinagreta de aceite de oliva, miel y vinagre de vino tinto.

5 minutos

8 porciones/raciones

Creado por CHEFSHEPHEARD

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Ingredientes

4 cucharadas de vinagre de vino tinto

3/4 taza de aceite de oliva extra virgen

1 cucharada de miel

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

4 cebollines, rebanados

1 lechuga orejona, cortada en trozos del tamaño de un bocado

3 naranjas peladas y en rebanadas delgadas

Pasos

1.- Mezcla el vinagre, aceite, miel, sal, pimienta y cebollita cambray en un frasco con tapadera. Tapa y agita vigorosamente hasta que los ingredientes se hayan integrado.

2.- Coloca la lechuga en una ensaladera grande. Rocía sobre ésta la vinagreta anterior y revuele para aderezar muy bien la lechuga. Agrega las rebanadas de naranja y mezcla con cuidado. Sirve de inmediato.

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