Ejotes estilo griego

Name: Ejotes estilo griego
Yield: 8
Ingredients: ¾ de taza (190 ml) de aceite de oliva; 2 cebollas medianas picadas; 1 diente de ajo picado; 1 kg de ejotes frescos, lavados y sin puntas; 3 jitomates grandes finamente picados; 1 cucharadita de puré de tomate; sal al gusto

Una mezcla agradable de ejotes, cebolla y jtomate cocidos a fuego lento. Blanditos y deliciosos.

1 hora 15 minutos

8 porciones/raciones

Creado por COLEE576

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

¾ de taza (190 ml) de aceite de oliva

2 cebollas medianas picadas

1 diente de ajo picado

1 kg de ejotes frescos, lavados y sin puntas

3 jitomates grandes finamente picados

1 cucharadita de puré de tomate

sal al gusto

Pasos

1.- Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina revolviendo frecuentemente hasta que se hayan ablandado.

2.- Agrega los ejotes, jitomates, puré de tomate y sal. Reduce la temperatura a fuego bajo, y continúa la cocción durante 45 minutos más, o hasta que los ejotes se hayan ablandado.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad