Recetas
Puré de papas con huevo
Una especie de pastel de puré de papas con huecos rellenos de huevos estrellados que se cuecen a fuego moderado en el horno. Deja que la yema semi-cocida corra sobre tu puré de papas caliente.
Sopa de huevo con arroz
Huevos pochados en un caldillo de jitomate con chile serrano y solo un poco de arroz. Una receta fácil y económica.
Huevos con atún y papa
Huevos revueltos con atún, cubitos de papa y una salsa de jitomate con chile serrano. Un verdadero desayuno de campeones.
Ensalada de huevo con morrón
Huevos cocidos, pimientos y jitomates aderezados con una vinagreta sencilla de aceite de oliva y limón.
Enfrijoladas con chorizo y requesón
Tortillas bañadas en salsa defrijoles, rellenas de chorizo y chile jalapeño, y cubiertas con requesón.
Sincronizadas con aguacate
Quesadillas con tortilla de harina y jamón, servidas con aguacate. La forma más fácil de salir del paso a la hora del desayuno, almuerzo o cena.
Tacos de papa con chorizo
Tacos de puré de papa con chorizo tostados en el comal hasta que quedan bien crujientes. ¡Mejores que los tacos fritos!
Molletes de frijol con salsa
Rebanadas de pan bolillo o telera con frijoles refritos y queso gratinado, servidos con una salsa mexicana con aguacate.
Sopa de lentejas con plátano
Sopa de lentejas cocidas y licuadas con plátano Tabasco. Una receta sencilla, económica y nutritiva.
Sopa de chícharos con jamón
Chícharos, zanahoria y cubos de jamón en un sabroso caldo de pollo. Esta receta de sopa se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
Chiles poblanos rellenos de elote
Chiles poblanos marinados en una vinagreta simple y rellenos con una mezcla de elote, cebolla y aceitunas.
Sopa de lentejas con chile
Una sopa de lentejas con un poco de plátano macho, piña fresca y una salsa de chile ancho con jitomate asado y especias.