Recetas
Calabacitas con queso gratinado
Rebanadas de calabacitas cocidas prácitamente al vapor y cubiertas en queso adobera gratinado. Una guarnición deliciosa que también puede servirse como plato fuerte vegetariano.
Jitomates rellenos de atún
Jitomates rellenos de una ensalada de atún con chícharos y apio. Sirve estos jitomates fríos o a temperatura ambiente sobre una hoja de lechuga.
Aderezo dulce de yogurt
Un aderezo dulce para servir sobre una ensalada de frutas, pero que también se lleva bien con ciertas verduras al vapor, como el chayote, la zanahoria y/o el betabel.
Bisteces de res a la cerveza
Bisteces delgados de res cocidos a fuego lento con rebanadas de cebolla y en una salsa de cerveza con puré de jitomate.
Plátanos machos al horno
Estos plátanos se cuecen al horno cubiertos de mantequilla y azúcar hasta que quedan ligeramente dorados. Un postre fácil y rápido.
Pie de fresa
Esta receta de pay de fresa es la mejor, más rápida y sabrosa que hayas probado. Te recomiendo que compres una base para pay congelada. Son buenas y ahorran tiempo.
Crema de elote
A diferencia de otras cremas, ésta lleva los granos de elote enteros. Si lo deseas, puedes utilizar granos de elote de lata para ahorrar tiempo.
Crema de elote y pescado
Granos de elote, pescado y papa en un caldo de leche sazonado simplemente con sal y pimienta. Una crema sencilla y sabrosa.
Crema sencilla de coliflor
Crema de coliflor con leche y un poco de cebolla. Una receta fácil de preparar, nutritiva y sabrosa. Ideal para la comida entre semana.
Sopa de alubias con col y salchicha
Esta receta combina las alubias o frijoles blancos con coles de Bruselas, salchicha y papas. Una sopa diferente, pero muy buena.
Sopa de arroz con col
Una receta inspirada en la cocina oriental. El arroz y la col se cuecen juntos con clavos de olor y se sirven con un poco de salsa de soya y un toque de páprika. Cómela como sopa seca o guarnición.
Arroz con chile poblano
Arroz cocido en una salsa de chiles poblanos asados con caldo de pollo. Este arroz verde es simplemente delicioso.