Crema de elote
A diferencia de otras cremas, ésta lleva los granos de elote enteros. Si lo deseas, puedes utilizar granos de elote de lata para ahorrar tiempo.
Puntuar receta (0.0)
Compartir receta en:
Ingredientes
Pasos
1.- Hierve los granos de elote en una olla con agua y sal hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Escúrrelos bien.
2.- Calienta la mantequilla en una olla mediana a fuego medio-bajo y fríe la harina hasta que se haya dorado ligeramente. Agrega la leche en un chorro delgado y sin dejar de mover para evitar que se formen grumos. Añade los granos de elote, perejil y caldo de pollo granulado. Cocina a fuego suave durante 10 minutos.
3.- Sirve caliente con lechuga picada encima.
Comentarios
¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!
Publica un comentario