Sincronizadas con aguacate

Quesadillas con tortilla de harina y jamón, servidas con aguacate. La forma más fácil de salir del paso a la hora del desayuno, almuerzo o cena.

22 minutos

 12  porciones/raciones

Creado por Josefina Pérez

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Ingredientes

  • 2 aguacates, su pulpa
  • 1 limón, su jugo
  • Sal, al gusto
  • 24 tortillas de harina chicas
  • 12 rebanadas de jamón
  • 12 rebanadas de queso manchego
  • Pasos

  • 1.- Machaca la pulpa de aguacate y sazona con limón y sal.

  • 2.- Calienta un comal antiadherente y baja el fuego al mínimo. Coloca en el comal las tortillas de harina que quepan en una sola capa y pon sobre cada una una rebanada de jamón y una de queso. Cubre con otra tortilla y cocina hasta que se hayan dorado al gusto por ambos lados y el queso se haya fundido. Repite el procedimiento hasta terminar con las tortilla, jamón y queso.

  • 3.- Corta las sincronizadas en cuatro triángulos y acompáñalas con el aguacate.

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