Recetas
Chuletas de puerco con crema y queso
Chuletas de puerco gruesas fritas a la perfección en mantequilla y bañadas en una salsa de crema con queso azul.
Almejas con chorizo
Acompaña este excelente platillo con bolillo ligeramente tostado, de forma que puedas remojarlo en en esta salsa deliciosa. También lo puedes usar para tapas españolas. Utiliza chorizo español si no puedes encontrar el chouriço portugués.
Pudín de arroz estilo portugués
Simplemente arroz con leche baja en grasa, azúcar refinada y huevos. Espolvorea un poco de canela sobre este cremoso pudín antes de servir.
Camarones verdes
Este platillo de camarones salteados en ajo, cebollita cambray y perejil, y cubierto de queso parmesano rallado, es fácil y rápido de preparar. Bueno como entrada, guarnición o plato principal.
Espárragos envueltos en jamón serrano y queso de cabra
Mi marido me enseñó a hacer esta entrada que es muy fácil de preparar. Siempre es un éxito en las fiestas.
Crema de coliflor
Una crema ideal para esos días fríos. El espesor de la crema depende de la cantidad de coliflor que uses en relación a la cantidad de agua. Debido a que la coliflor puede variar en tamaño, es recomendable agregar caldo o leche si la crema sale muy espesa.
Spaghetti puttanesca
Los jitomates y el ajo se cocinan con anchoas, alcaparras, aceitunas y pimientos secos en esta salsa italiana para pasta.
Pollo parmesano rápido y fácil
Piezas de pollo cubiertas de queso parmesano rallado y cocinadas en vino blanco y mantequilla. Una comida fácil y rápida.
Spaghetti con atún y alcaparras
Atún, alcaparras, jitomate y limón se unen para dar vida a este platillo fresco y ligero.
Sopa de pollo tailandesa
Sopa de pollo tailandesa con leche de coco, jengibre y cilantro. Conocida en tailandia como "tom ka gai".
Arroz pilaf con cebolla morada
Un plato de arroz sencillo, pero delicioso.
Huachinango en salsa de jitomate y alcaparras
Cebolla, ajo, vino blanco, jitomates y alcaparras se juntan para crear esta deliciosa salsa de pescado estilo mediterráneo.