Pollo parmesano rápido y fácil
Piezas de pollo cubiertas de queso parmesano rallado y cocinadas en vino blanco y mantequilla. Una comida fácil y rápida.
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Ingredientes
Pasos
1.- Sazona el pollo con sal y pimienta. En un plato plano coloca el queso parmesano. Sumerge las piezas de pollo en los huevos batidos y luego cubre bien con el queso parmesano. Repite el procedimiento hasta que todas las piezas de pollo se hayan cubierto de queso (utiliza más huevo y más queso si es necesario).
2.- Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio-alto. Cocina el pollo, moviendo frecuentemente, hasta que se dore.
3.- Reduce el fuego y agrega el vino. Tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
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