Recetas
Filetes de pescado en salsa roja
Filetes de pescado blanco en una salsa roja de jitomate con chile pasilla y diente de ajo. Si lo deseas, cambia el tipo de chile para ajustar la receta a tu gusto.
Mangos en almíbar
Si tienes mangos de sobra prepáralos en almíbar para conservarlos más tiempo y utilizarlos en postres o servirlos con helado de vainilla. Sorpréndete de lo fácil que es hacerlo.
Gelatina de mandarina especial
Esta receta de gelatina de mandarina es especial porque se prepara con azúcar mascabado, lo que le da un sabor muy particular.
Gelatina de sandía
Una receta de gelatina dulce y refrescante con una presentación bastante agradable si se pone a cuajar en la cáscara de la sandía.
Picadillo de atún y morrón
El atún se mezcla con un guiso de pimientos morrones, cebolla y jitomate. Un platillo saludable y ligero.
Mayonesa sin huevo
Esta receta de mayonesa lleva leche evaporada en lugar de huevo. Una opción saludable para quienes tienen problemas con el colesterol.
Chiles rellenos de champiñones con queso gratinado
Chiles poblanos rellenos de champiñones y cubiertos con queso Oaxaca gratinado. Un platillo vegetariano a prueba de carnívoros.
Panqué integral sencillo
Esta receta es una mezcla básica de harina integral, mantequilla, huevos y azúcar mascabado. Un panqué con mucha fibra.
Masa integral para empanadas o pay
La receta más fácil que conozco de masa para empanadas o pay. Es integral y lleva sólo 3 ingredientes.
Revoltijo de verduras con huevo
Un revoltijo de huevo con nopales, rajas de chile poblano y ejotes. Sirve este platillo durante el desayuno o la comida.
Smoothie de frutas
Un licuado con jugo de naranja, plátanos, yogurt y fresas congeladas. El amaranto no sólo le da más sabor sino que también aporta fibra y un poco de proteína.
Sopa de elote y morrón
Una mezcla de granos de elote con pimiento morrón, jitomate y cebolla. Esta sopa se sirve con un toque de requesón fresco.